Normas y habitos de higiene
Tipos de higiene
Al igual que la excelencia, la higiene personal no es un acto, sino un hábito, y casi todo el mundo a partir de cierta edad piensa que tiene su higiene personal bajo control. Sin embargo, los datos nos dicen sistemáticamente lo contrario. Por ejemplo, según una encuesta reciente elaborada por el Pharmacy Times, el 42% de los estadounidenses consultados ni siquiera se lavan las manos después de ir al baño.
Ahora bien, si saltarse ocasionalmente el lavabo después de ir al baño no le parece un gran problema, tenga en cuenta un estudio publicado en The Lancet, que descubrió que los malos hábitos de higiene en el baño tienen muchas más probabilidades de propagar el virus E.coli que cualquier cosa relacionada con la comida o la cocina. Y si cree que este comportamiento pasa desapercibido, sepa que una encuesta realizada en el Reino Unido reveló que uno de cada cinco adultos ha terminado una relación por los hábitos de su pareja en el baño. (¡Caramba!)
¿Crees que tienes una higiene personal perfecta? Sigue leyendo, porque aquí tienes algunos malos hábitos de higiene que quizá no sepas que estás haciendo. Y para conocer más formas de llevar una vida más limpia y saludable, no te pierdas El truco secreto para ponerse en forma usando el cepillo de dientes.
Higiene personal para niños
#Cocinas#Consejos#Higiene/seguridad alimentaria11 malos hábitos de higiene en la cocina que deberías dejar de lado lo antes posible23 de marzo de 2020publicado a las 7:21 AMByAtika LimElizabeth LiewThe Singapore Women’s Weekly UnsplashSi te preguntas por qué tú o tus seres queridos se enferman todo el tiempo, tal vez sea hora de revisar tus hábitos en la cocina.
«¡La regla de los cinco segundos!» O bien has oído a alguien exclamar esta frase o la has pronunciado tú mismo. La leyenda dice que es seguro comer alimentos que se han caído al suelo, siempre que se recojan antes de cinco segundos.
Siempre que se lava la carne en el fregadero, las gotas de agua salpican y, si no se tiene cuidado, estas gotas de agua pueden acabar en el plato o en los utensilios, contaminándolos. Lo mismo ocurre si preparas la carne en la encimera sin desinfectarla antes.
Aunque tus platos o cubiertos parezcan limpios, no significa que lo estén. Especialmente si se dejan expuestos en la encimera de la cocina, pueden ser vulnerables a las bacterias que dejan los bichos que salen en mitad de la noche.
Irónicamente, la esponja que utilizas para limpiar los platos es también la parte más sucia de tu cocina. Si no se desinfectan adecuadamente y se sustituyen cada cierto tiempo, se convierten en vehículos de transferencia de bacterias a través de tus platos, ollas y utensilios.
Cómo mantener la higiene en casa
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), «la higiene se refiere a las condiciones y prácticas que contribuyen a mantener la salud y prevenir la propagación de enfermedades»[2] La higiene personal se refiere a mantener la limpieza del cuerpo. Las actividades de higiene pueden agruparse en las siguientes: higiene doméstica y cotidiana, higiene personal, higiene médica e higiene alimentaria. La higiene doméstica y cotidiana incluye el lavado de manos, la higiene respiratoria, la higiene de los alimentos en el hogar, la higiene en la cocina, la higiene en el baño, la higiene de la ropa y la higiene médica en el hogar.
Muchas personas equiparan la higiene con la «limpieza», pero la higiene es un término amplio. Incluye opciones de hábitos personales como la frecuencia con la que nos duchamos o bañamos, nos lavamos las manos, nos cortamos las uñas y lavamos la ropa. También incluye la atención a mantener limpias las superficies del hogar y del lugar de trabajo, incluidos los baños. Algunas prácticas regulares de higiene pueden ser consideradas como buenos hábitos por la sociedad, mientras que el descuido de la higiene puede ser considerado desagradable, irrespetuoso o amenazante.
Comentarios
La seguridad alimentaria y una buena higiene en la cocina están estrechamente relacionadas, pero la mayoría de nosotros todavía tiende a tomar atajos cuando manipula alimentos frescos. Muchos padres intentan implicar a sus hijos desde una edad temprana en la preparación de los alimentos domésticos, y cocinar junto a los niños puede ser gratificante en términos de tiempo de calidad y desde una perspectiva educativa. Los estudios han demostrado que los hábitos higiénicos introducidos desde pequeños probablemente se mantengan de por vida. Lo que usted hace ahora, lo harán sus hijos después. Estos son los 10 mejores consejos para una buena higiene en la cocina en los hogares con niños:
