Alimentos para limpiar el higado

Alimentos malos para el hígado

El hígado, la glándula más grande del cuerpo, tiene muchas funciones vitales para mantenernos vivos y en buen estado. Aunque no vamos a enumerar todas las 500 funciones que realiza el hígado, es importante señalar que el papel del hígado es:Almacenar vitaminas y hierro, convertir el azúcar almacenado en azúcar utilizable cuando los niveles de azúcar del cuerpo caen por debajo de lo normal, destruir los glóbulos rojos viejos y producir bilis para descomponer y digerir las grasas.
Estas sustancias nocivas se deben sobre todo a factores de estilo de vida como el alcohol, el tabaco, los productos de belleza y los alimentos procesados y fritos, especialmente cuando se consumen en grandes cantidades. Otras sustancias químicas que gravan son más difíciles de evitar, como la contaminación, los medicamentos recetados, los virus y los subproductos naturales del metabolismo. El hígado necesita grandes cantidades de micronutrientes (vitaminas, minerales y antioxidantes) para poder realizar sus procesos.
En la última década, la palabra «desintoxicación» se ha convertido en sinónimo de los brebajes de pimienta de cayena, limón y jarabe de arce de la limpieza de zumos. Pero desintoxicar el hígado no tiene por qué ser tan extremo. Una desintoxicación es esencialmente el proceso de eliminar las toxinas del cuerpo, por lo que el primer paso es reducir el consumo de azúcares refinados, tabaco, alcohol y exceso de café. A continuación, incorporando una selección de superalimentos a tu dieta, podrás limpiar y proteger de forma natural este órgano tan trabajador.

Alimentos que limpian el hígado y los riñones

Es sabido que el hígado desempeña un papel fundamental en el procesamiento del alcohol y otros medicamentos, como la aspirina y el ibuprofeno. Como informa Medical News Today, el hígado también es responsable de «descomponer los hidratos de carbono, producir glucosa, desintoxicar el cuerpo, almacenar nutrientes y crear bilis», que es esencial para la correcta digestión y absorción de nutrientes.  En otras palabras, la salud del hígado determina en gran medida la salud general. Si quieres limpiar y desintoxicar tu cuerpo, el hígado es un buen punto de partida. Dale a este órgano un poco de amor comiendo los siguientes alimentos aprobados por la ciencia.
Los estudios demuestran que las sustancias químicas de la cafeína y el café, en particular la paraxantina, el kahweol y el cafestol, pueden ayudar a su cuerpo a combatir enfermedades como el cáncer de hígado, la cirrosis relacionada con el alcohol, la enfermedad del hígado graso no relacionada con el alcohol y la hepatitis C. Un estudio publicado en el Journal of Hepatology incluso llamó al café «el grano mágico para las enfermedades del hígado».

Receta de desintoxicación del hígado

Limitar los alimentos azucarados, aumentar la ingesta de agua y descansar mucho son buenas maneras de ayudar al funcionamiento del hígado. Pero cambiar la dieta también es una forma fácil de ayudar a mejorar el organismo, especialmente después de un periodo de tiempo particularmente indulgente.    Como regla general, debes centrarte en comer alimentos ricos en antioxidantes, con un alto contenido en prebióticos y bajos en sodio.    ¿Cuáles son algunos ejemplos?
Los cítricos no sólo tienen un sabor fresco y son un gran limpiador del paladar, sino que también ofrecen una fuerte dosis de vitamina C. En términos de sus órganos vitales, los antioxidantes del pomelo (específicamente) pueden proteger el hígado reduciendo la inflamación y aumentando sus mecanismos de protección. El pomelo contiene dos antioxidantes principales (naringina y naringenina), que pueden ayudar a proteger el hígado de las lesiones al reducir la inflamación y proteger las células.    También ayuda a estimular el hígado y a sintetizar los materiales tóxicos en sustancias que pueden ser absorbidas por el agua.
No es ningún secreto que las bayas tienen un alto contenido en antioxidantes, que ayudan a proteger el hígado de los daños. Incluso pueden mejorar su respuesta inmunitaria y antioxidante.    Desde hace tiempo, existe un gran movimiento para añadir bayas frescas y zumos exprimidos a la dieta de forma regular debido a todos los beneficios, y ayudar a las funciones del hígado no es una excepción.

Recetas para el hígado

El hígado representa el principal sistema de filtración del cuerpo humano, ya que convierte las toxinas en productos de desecho, limpia la sangre y metaboliza los nutrientes y los medicamentos para proporcionar al cuerpo algunas de sus proteínas más importantes. Al ser una parte tan fundamental de la regulación general del cuerpo, es primordial mantener el hígado sano y limitar los excesos.
En los últimos años, muchos productos han inundado el mercado con la pretensión de desintoxicar y limpiar el hígado, ya sea después de un fin de semana de atracones de comida o alcohol, para mantener la función hepática diaria o para reparar un hígado ya dañado.  La doctora Tinsay Woreta, hepatóloga del Johns Hopkins, está aquí para ayudar a desmentir los persistentes mitos sobre la salud del hígado y determinar el valor de las limpiezas.
Una de las mejores cosas que puede hacer para proteger y mejorar su salud es mantenerse informado. Su Salud es un boletín electrónico GRATUITO que le sirve de conexión inteligente y sencilla con la experiencia de clase mundial de Johns Hopkins.