Como limpiar la plancha antiadherente

Cómo limpiar un fondo de sartén antiadherente quemado

Los utensilios de cocina antiadherentes y los utensilios para hornear pueden producir resultados de calidad de chef si se toma el tiempo y el esfuerzo para usarlos y cuidarlos adecuadamente. Una limpieza inadecuada puede deformar o arruinar los utensilios de cocina antiadherentes. Aunque siempre debe consultar al fabricante de su producto para obtener recomendaciones específicas, hay algunas reglas generales de limpieza que le ayudarán a obtener el máximo rendimiento y durabilidad de sus utensilios de cocina antiadherentes.
Antes de utilizar una batería de cocina nueva por primera vez, lávela con agua caliente y jabón, aclárela bien y séquela bien con una toalla suave de algodón o lino. Para garantizar el rendimiento antiadherente desde el principio, la práctica habitual ha sido «sazonar» o «acondicionar» la sartén cubriendo ligeramente la superficie con cualquier tipo de aceite de cocina, horneándola y limpiándola. Al menos uno de los fabricantes, Calphalon, afirma que no es necesario realizar este tratamiento de una sola vez para los utensilios de cocina antiadherentes.
Limpie su batería de cocina antiadherente después de cada uso. Mantener los utensilios de cocina antiadherentes limpios proporcionará un rendimiento más consistente y de calidad. Cualquier residuo de comida o grasa sobrante se cocinará en la superficie y se carbonizará, haciendo que la comida se pegue.  Esos residuos cocidos son difíciles de ver y aún más difíciles de eliminar, así que lávelos cuidadosamente y a fondo cada vez.

Cómo limpiar la grasa de la plancha

Una plancha de cocina antiadherente apta para el lavavajillas acumula una película de residuos de comida quemada, por muy cuidadoso que sea. Y la suciedad parece aparecer a hurtadillas: la plancha parece limpia, hasta que un día deja de estarlo.
Pues bien, ninguna de esas sugerencias hizo que la suciedad fuera más fácil de quitar. Entonces se me ocurrió la brillante idea de que el detergente normal para lavar platos está diseñado para cortar la grasa, así que tal vez vendría al rescate en este caso. Y así fue.
Supongo que cualquier detergente para lavavajillas funcionaría, pero yo tenía Ivory a mano. Después de raspar toda la suciedad, rocié el líquido Ivory en el fregadero, y luego se secó con una toalla las placas de la plancha bien limpias.
En segundo lugar, no utilices un rascador de metal, un cuchillo, un estropajo, una esponja abrasiva o cualquier otra cosa que pueda rayar la superficie de las placas. Utiliza el rascador que viene con la plancha, o algún elemento similar -como un rascador de sartén- con un borde de plástico duro. Mi colección de cocina incluye una espátula de plástico duro y borde plano que podría funcionar. Si no tuviera nada más, probaría con una tarjeta bancaria caducada.

Cómo limpiar la parte trasera de la sartén antiadherente

La gente suele ir a los grandes almacenes a comprar una plancha de cocina eléctrica, o bien opta por comprarla desde la comodidad de su casa, ordenándola por Internet. Sin embargo, la mayoría de las veces, la gente no hace suficiente investigación sobre las cosas simples como la limpieza de una plancha eléctrica. Lee este artículo si no tienes mucha idea de cómo limpiar una plancha eléctrica.
Limpiar una plancha eléctrica no tiene por qué ser complicado. La mayoría de las planchas eléctricas son similares y todas siguen unas reglas básicas de limpieza. La principal preocupación para el mantenimiento de una plancha de asar eléctrica es preservar la superficie de cocción limpiándola regularmente con las herramientas adecuadas. Pruebe las siguientes instrucciones paso a paso para limpiar su plancha de asar eléctrica para obtener los mejores resultados:
3. Cuando limpie la comida de la superficie de su plancha, utilice sólo utensilios de plástico, nylon o madera. Los utensilios de metal rayan y dañan el revestimiento antiadherente de su plancha eléctrica. 4. Puede eliminar el exceso de aceite de la plancha eléctrica con una simple toalla de papel.
Las planchas de asar eléctricas, como las planchas de asar eléctricas Presto y otras de marca como Black and Decker, Oster o Zojirushi, ofrecen una excelente manera de facilitar la cocina. Un mantenimiento regular y adecuado de su plancha de asar eléctrica le permitirá disfrutar de ella durante muchos años.

Cómo limpiar una plancha eléctrica antiadherente

Los estadounidenses gastaron 1.400 millones de dólares en utensilios de cocina antiadherentes durante 2018. Eso es claramente una inversión en el equipo que no requiere aceite extra. Pero, ¿estás tratando tus sartenes antiadherentes con el suficiente cariño para ayudarles a resistir el paso del tiempo?
Las tuyas podrían durar más de los cinco años típicos de vida útil si sigues estos consejos y trucos de Colleen Weeden, directora de marca de Meredith Test Kitchen en Des Moines, Iowa, y Leslie Reichert, entrenadora de limpieza y autora de The Joy of Green Cleaning.
«Lee las instrucciones de cuidado del fabricante, ya que muchas sartenes antiadherentes están hechas de diferentes materiales», dice Weeden. «Pero no creo que ninguna sartén deba ir al lavavajillas. Duran mucho más si se limpian a mano».
«Los estropajos no son buenos para ellas», dice Weeden, y Reichert sugiere evitar los cepillos rígidos para fregar (como los que tienen mangos dispensadores de jabón y un cepillo de esponja para fregar). No deberías necesitarlos si sigues los consejos anteriores.
4. Elimina la suciedad cocida con bicarbonato de sodio. Como alternativa a los limpiadores domésticos fuertes (como el Comet) que contienen ácidos corrosivos, prueba una opción totalmente natural: «Mezcla bicarbonato de sodio con agua o aceite de oliva hasta que tenga la consistencia de una pasta de dientes. Esto funciona muy bien como una opción de limpieza verde e incluso funciona para eliminar la grasa quemada», dice Reichert.